【聚焦林周】筑牢食安“防火墙”——信思哲助力林周县开启智慧监管新模式

3月的林周县迎来了一场别开生面的食品安全专题培训。信思哲智库受邀携手林周县市场监督管理局，围绕“智慧监管平台应用”与“食品安全主体责任新规”两大主题，为县市场监督管理局相关领导、各乡镇分管负责同志，以及涉及食品安全的商户、医院和学校代表带来了一场干货满满的业务赋能培训。

数字赋能监管，打造食品安全智慧管理新模式

上午的培训聚焦“林周县放心消费主体风险管控综合管理平台”的操作实务，信思哲专家李敏通过分主体、分场景的精细化讲解，手把手指导学校、医院、商超、餐饮等单位如何利用数字化工具落实“日管控、周排查、月调度”，真正实现食品安全风险可视、可查、可控。

深研新政明责任，专家解读让“97号令”落地有声

下午的培训进入政策解读环节。依据2025年4月15日起施行的《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局令第97号） ，信思哲专家李敏以深厚的专业功底和丰富的实践经验，为参训人员梳理了新规的核心变化：从扩大监管范围覆盖特殊食品贮存主体，到强化企业主要负责人为“第一责任人”，再到明确食品安全总监必须由管理层担任。通过新旧条文对比和典型案例剖析，李敏老师将政策条款转化为企业听得懂、用得上的实操指南，帮助基层监管人员和企业主体精准把握履职要点，筑牢食品安全防线。

以案为鉴强警示，筑牢林周食品安全“防火墙”

“不履职，不仅面临经营风险，更面临法律红线。”在培训过程中，李敏老师特别选取了近年来未落实主体责任的典型案例进行深入剖析——从幼儿园食品安全员无证上岗，到餐饮企业未建立“日周月”排查台账，一个个鲜活的处罚案例让现场学员深受触动。培训不仅强调了配备“三类人”（主要负责人、食品安全总监、食品安全员）的刚性要求，更明确了“日管控、周排查、月调度”的留痕标准与法律责任。